1975 – Nya tider Nu dyker det upp nya sorters fjälster och K A Lundgren är inte sena att anpassa sig. Man är tidigt ute med ätbar kollagentarm, som i dag sitter på nästan 90 % av alla varmkorvar. Efter ett tag slutar man helt att själva förädla fjälster, det lönar sig inte längre att göra det i Sverige. 1990 – Liten men stor Korven har delvis fått ge vika för hamburgare och pizza. K A Lundgren är nu ett mindre familjeföretag, men med stor erfarenhet och en kundkrets av charkuterier över hela landet är man bland de största i branschen. 2008 – Barnbarnsbarnen tar över Anna Maria och Patrik tar nu över rodret och blir fjärde generationen Lundgrens att driva företaget. Förutom ett tiotal olika fjälster innehåller sortimentet allt från kryddblandningar till rengöringsmedel. Det mesta du kan tänkas behöva för att stoppa korv. 2014 – Korvintresset är här för att stanna Intresset för att göra egen korv har vuxit explosionsartat och korven har nu på allvar tagit plats i finrummen. Variationsmöjlighetena är oändliga och det är bara fantasin som sätter gränser för vilka smakupplevelser det går att skapa. K A fick aldrig uppleva Internet, men 112 år efter starten öppnar hans barnbarnsbarn Lundgrens Skafferi.