Satake Ame Gyuto / Västerländsk kockkniv är en klassisk lång kockkniv som fungerar till det mesta i köket. Den har en hög profil vi hälen och en avsmalnande form mot spetsen, det är det typiska utseendet för just Gyuto-modeller. Den skär, hackar och skivar med precision. En utmärkt allroundkniv. Den höga profilen vid hälen gör att dina knogar inte stöter emot skärbrädan när du arbetar med kniven.

• 21 cm Gyuto, Kockkniv
• Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
• Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC
• Bolster & ändstycke i rostfritt stål
• Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn. (OBS! Alla handtag är helt unika. Se bildexempel.)
• Ladda ner högupplösta bilder här.

* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.