Keramisk kockkniv med högt blad som ger plats för knogarna. Hackar och skivar som en dröm. År efter år. När den väl behöver skärpas går det bra med ett diamantbryne. En keramisk kockkniv rostar inte och påverkas inte av syror. Dessutom kan de maskindiskas. Anväds till det nästan allt, undvik bara hårda skaldjur, ben och frysta råvaror.