Material: Svartstål, handtag av trä
Diameter panna: 22,5 cm
Längd med skaft: 48,5 cm
Vikt: ca 0,7 kg

Recept Stompa, ca 20 kakor

Ingredienser:

12 dl vetemjöl/rågsikt 1 dl sirap 5 dl filmjölk 3 tsk salt 3 tsk bakpulver eller bikarbonat 2 tsk brödkrydda, om man vill

Gör så här:  

Fixa två tomma glassbyttor, typ. Slå alla ingredienser i den ena byttan utom mjölet. Rör om. Slå nu i mjölet och kleta ihop till en smidig deg.Fyll ca tre cm mjöl i den andra byttan.Ta en rejäl matsked med deg och klutta ner i mjölbyttan. Ös mjöl över klutten.Använd rena händer och tryck med knogarna ner över mjölet med klutten och massera ut den tills den är platt och stor som ett kaffefat.Tänd en mysbrasa!Ta en helt torr panna och lägg i den utbakade kakan, och ställ pannan över elden. Stek ca två minuter per sida och om mjölrester börjar ryka i pannan så ta den snabbt ur elden och kastvänd ett par gånger för att kyla. Alltså risk för brända bullar! När kakan är svagt liksom bubbligt brun på bägge sidor är den klar.Låt den svalna medans du steker några till.   Bred på en rejäl goknul med smör på den svalnade stompakakan å snurra ihop den till en strut. Ta en stor mugg kaffe och tillsätt ett par matskedar strösocker, mycket försiktigt, så att sockret hamnar på botten. Ta nu stompastruten och tryck ner till botten och liksom gona fast det smälta sockret på strutänden. Gapa friskt och tryck in struten ca 3 cm, stäng munnen, njut, sörpla och låt livets goda få råda några sekunder innan nästa stompastrut vankas.