En stekhäll i rostfritt stål (inox) försedd med en hög kantoch goda stekegenskaper är ett utmärkt redskap för matlagning utomhus.

På en stor stekhäll helt i rostfritt stål kan man med fördel göra t.ex. stuvningar, eftersom den aldrig bidrar till missfärgning av ”ljusa” rätter från den rostfria ytan. Det blanka och effektfulla utseende ger dessutom extra poäng vid servering direkt från pannan!

Denna vår största häll, nästan 1 meter i diameter i rostfritt stål är mycket populär bland cateringkockar och restaurangkockar. Stekhällen används idag av hundratals företagare i Skandinavien, Finland, England och Baltikum, lätt att frakta i vanlig personbil, snabbt monterad. En robust konstruktion och en kraftfull brännare under den tjockbottnade (5 mm) pannan som med sin kanthöjd på hela 50 mm och elektrisk tändning är klart högpresterande. Den möjliggör snabb framställning och servering av mat till hundratals ätande kunder.

Det tredubbla vindskyddet runtom brännaren är unikt och ger optimalt skydd mot blåst och värmeförlust samtidigt som det håller gasolförbrukningen nere. PRO-960 inox är en utrustning som möjliggör tillredning av maträtter från såväl färska råvaror som halvfabrikat. Pannan är dimensionerad för 50 – 80 portioner beroende på maträtt och den platta bottenprofilen gör varmhållning enkel samtidigt som den höga kanten tillsammans med locket möjliggör både stuvning, ångning och rökning, endast fantasin sätter gränser.

Produktbeskrivning

 GrillSymbol PRO stekhällens fördelar och teknik:

• Säkerheten främst – hela produkten CE-certifierad, CE1336-10

• Pannan för maträtter med volym – Paella t.ex.

• Tredubbelt Vindskydd, slocknar inte när du kockar i blåst, värmen stannar under pannan och ger en miljövänligt låg gasolkonsumtion.

• Även vindskydd och ben i rostfritt stål, aldrig rostigt – alltid snyggt.

• Robust teknologi som är lätt demonterbar, lätt att sätta upp och flytta.

• ”Click and Cook” batteritändning endast hos GrillSymbol.

• Komplett system – allt utom gasolflaskan ingår.

• En smart lösning – kan kombineras med andra pannor som wok, gjutjärn eller kolstål

• Yttre diameter: 96 cm, botten 85 cm, pannans kanthöjd: 5 cm

• Kapacitet: 50-80 portioner

• Höjd: 85 cm

• Pannan har en volym om 50 liter

• Pannans vikt: 32 kg, hela utrustningen 55 kg

• Pannan tillverkad: i 5 mm rostfritt stål

• Brännarens effekt: 21 kW och diameter 60 cm

• Gasolförbrukning: vid full effekt 1,5 kg/h, normaldrift 0,5 – 1 kg/h

• Alla tre ringarna kan regleras individuellt

• Utrustningens ben är demonterbara och fästade med bult/vingmuttrar

• Levereras komplett med gasslang och reduktionsventil, SWE

• Den ovannämnda gasutrustningen uppfyller kraven i Direktiv 2009/142/EC och CE1336-10

• På marknaden sedan 18 år – Nordiskt utvecklad – tillverkas i Estland