Djupet av pannan möjliggör även att använda pannan som en friteringsanordning för fritering av pommes frites och grönsaker, fisk och skaldjur, falafel, camembert- ,brieost och donuts.
Teknisk information:
- Wok-solution 915 passar till PRO-960/PRO-960 lätt/ PRO-960 inox set
- Kapacitet: ca 50 portioner
- Yttre diameter: 91 cm
- Pannans vikt: 28 kg
- Djup: 12 cm
- Material: 5 mm varmvalsat stål
Nordiskt utvecklad - tillverkas i Estland. På marknaden sedan 18 år.