Satake Ame Gyuto, Kockkniv 21 cm
Satake Ame är en vacker serie knivar med kraft, balans och tradition som ledord i designen.
Namnet Ame är japanska och betyder regn, något som bladets design har inspirerat till. Bladets så kallade "Rain Pattern" är inte bara vackert för ögat utan gör också att råvaror som till exempel potatis inte sugs fast på bladsidan när man skär.
Läs mer
Vi på Pilagården har alltid:
- Nöjd kund-garanti
- Personlig service
- 14 dagars öppet köp
- Endast 69:- till servicepoint i Sverige
- 21 cm Gyuto, Kockkniv
- Handbankat blad av 5 lager AUS10-stål
- Bladets hårdhet ligger på 60-61 HRC
- Bolster & ändstycke i rostfritt stål
- Otroligt vackert handtag av Vril* från bland annat lärk, persikoträd, kemfer & lönn
(OBS! Alla handtag är helt unika. Se bildexempel.)
Gyuto är den japanska benämningen på västerländska kockknivar. Den har en aningen lägre profil än japanska kockknivaqr (Santoku) med en spetsigare avslutning på bladet. En gyuto passar utmärkt till både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött.
* Vril - eller masur som det också kallas, är en utväxt på ett träd där fibrerna går åt olika håll istället för lodrätt. Vril/Masurvirke är mycket eftertraktat eftersom det är otroligt vackert och hårdare än vanligt trä.
